Tämä hääkakku matkasi yksinään pieniin häihin. Itsessään kakku on melko iso, noin 25 hengelle, mutta minusta se tuntui niiiiiiin pieneltä hääkakuksi :) Yleensä kun niitä tuppaa olemaan sen seitsemän kappaletta ja toisinaan useammalla sadallekin...

Kakun sisältä löytyy mansikkahilloa, mansikoita ja paksua, vaniljaista kermaa. Päällystin kakun voikreemillä ennen marsipaanin laittoa, jotta se säilyisi mahdollisimman kauniina, eikä "hikoilisi" =)

Kukat ja muut koristeet ovat myös marsipaania, plus tietenkin muutama valkoinen sokerihelmi. Ne tuovat aina niin mukavan lisän koristeluun! Alareunaan kiertävääm marsipaaninauhaan on painettu pienellä sydänmuotilla kuvia

Tämä vie kielen mennessään! Tumma suklaa, kerma ja tuoreet kirsikat ovat aivan vastustamaton yhdistelmä! Pohjasta saa helposti suklaakakkuun sopivan, kun korvaa osan jauhoista tummalla kaakaojauheella. Käyttämällä peruna- tai maissijauhoja kakku sopii myös keliaakikoille ja pohjasta tulee entistä kuohkeampi.

Täytteenä on kirsikkahilloa ja kermaa, johon on lisätty reippaalla kädellä sulaa tummaa suklaata. Suklaakermaa on sipaistu myös ohut kerros reunoille, päällä suklaakiharaa ja ah, niin ihania tuoreita kirsikoita!

Ystäväni vietti kolmikymppisiään ja pyysi minua tekemään juhliin hempeän kakun violetin ja vaaleanpunaisen sävyissä, höystettynä kimalteella. Hänen lempikukkansa gerberat pääsivät luonnollisesti koristamaan kakkua. Kukat tein hyvissä ajoin kuivumaan, jotta ne kuivuisivat ja vielä pysyisivät oikeassa asennossa :)

Päällinen ticcinomassaa, kukat sokerimassaa, pallerot marsipaania ja sokerihelmiä, spritsaus värjättyä valkosuklaata ja päällä suihkaus helmiäiskimalletta tuomaan hieman bling blingiä ;) Koristeet kiinnitin helpolla pikeerillä, valkuaista ja tomusokeria sekaisin.

Täytteenä kakussa olivat mansikka- ja vadelmamousset, nam!

Sain suuren kunnian tehdä pienen pojanmussukan kastejuhlaan kakun.

Koristelu haluttiin pitää melko simppelinä ja sinisävyisenä, tottakai!

Päällä siniseksi värjättyä sokerimassaa, koristeet myös sokerimassasta. Nimi kirjoitettu elintarviketussilla.

Onnea Eeli hienosta nimestä! :)